原料
茄子: 1個， 羊肉碎: 200g， 麵包: 2片， 歐芹葉（歐芹碎）: 一撮， 白醬（自製）: 一份， 番茄醬（番茄）: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒碎: 適量， 肉桂: 適量
步驟
1茄子烤制20-30分鐘
2鍋中放油，炒制羊肉末
3麵包和歐芹打碎至粉
4黃油鍋中融化，加入麵粉攪勻
5慢慢加入牛奶和奶油，小火煮沸
6加入鹽、黑胡椒碎、肉豆蔻末攪勻
7烤盤刷油，鋪茄子，撒鹽和黑胡椒碎
8鋪羊肉碎，撒適量鹽、黑胡椒碎、肉桂粉
9鋪番茄醬，撒適量鹽、黑胡椒碎
10再鋪一層茄子和羊肉碎，然後鋪白醬，撒適量鹽和黑胡椒碎
11最後鋪麵包碎
12烤箱預熱220度烤10分鐘完成
