原料
豬肉: ， 干香菇: ， 西葫蘆: ， 番茄: ， 洋蔥: ， 生拉麵: ， 蔥: ， 澱粉: ， 薑汁: ， 料酒: ， 生抽: ， 香油:
步驟
1用干香菇泡發，洋蔥、西葫蘆切片，番茄切塊待用
2豬肉順著紋理切片，加適量澱粉、料酒、薑汁、生抽拌勻腌制一會兒待用
3鍋中放少許油，放入洋蔥炒香，再放入西葫蘆片和蕃茄塊炒至粘稠 ，加適量清水，放入泡發香菇（泡香菇的水一起倒入鍋內，水的份量看面的多少，喜歡濃稠一點的燴麵就少放一點水）
4煮開後倒入腌好的肉片，倒入後不要立刻攪動，等表面變白後再用鍋鏟劃開
5再次燒開後，放入生拉麵煮熟。（面可以用任何一種，現做的拉麵、面乾等等都是可以滴～）
6出鍋前放適量生抽、香油和蔥花調味即可。（佐料加鹽、雞精也是可以滴，放生抽是為了顏色好看一點，增加食慾^^）
小技巧
食材可以用家裡現有的或者自己喜歡的任何菜，比如香菇可以換成任何的菌類。蔬菜可以用菠菜、小白菜等等，但是易熟的蔬菜要等快出鍋了再放，不然會煮得黃黃爛爛滴，口感就不好了。肉也可以放牛肉、雞肉什麼的，還可以加雞蛋，多麼好玩滴組合大雜燴～～～ 亮點在最後——番茄是濃郁味道的重點哈，一定要有！！！
