小米20公克,白米70公克,紅豆15公克,栗子25公克,芋頭30公克,紅棗15公克,桂圓肉25公克,葡萄干15公克,水90㏄
1.栗子用開水(材料外)浸泡約1小時至發漲,挑去肉縫中的皮;紅豆用冷水(材料外)浸泡約4小時至漲發,瀝干水;芋頭切丁,備用。 2.將白米與小米與作法1及其他的材料一起洗凈瀝干水分,放入電子鍋中加入水,按下開關蒸至開關跳起後,再燜十分鐘即可。