原料
香芹: 2根, 魷魚: 2塊, 浮皮: 一塊, 紅蘿蔔: 半根, 雲耳: 適量, 雪豆: 適量, 鹽: 適量, 醬油: 適量, 水: 半碗, 食用油: 適量
步驟
1準備好食材,菜花要先出下水。
2下點油,先炒魷魚,炒成卷卷的時候變了點色就可以下香芹了,翻炒、到感覺到鍋有點干
3下胡蘿蔔,雲耳,浮皮,可以都放下去了,一直炒到鍋感覺到乾乾的
4就可以下醬油了,圍繞鍋淋一圈就可以了,。繼續翻炒
5最後下雪豆,因為雪豆容易熟,下點鹽,一點就好,不然雪豆沒味道,繼續翻炒
6,最後在鍋里下半碗再少一半的水,蓋上鍋蓋,五分鐘就起鍋。