原料
蝦: 一斤-兩斤， 魷魚: 兩到三隻， 土豆粉: 一包， 魔芋: 一小塊， 青筍: 一根， 土豆: 一個， 青紅椒: 各一個， 洋蔥: 半個， 蒜苗: 兩根， 香菜: 適量， 麻辣香鍋底料: 半包
步驟
1先準備一下配料 （ 1 ）魷魚去皮 切花 可切可不切 但是我建議還是切一下 因為這種水泡魷魚不容易入味 （ 2 ）蝦去蝦線 一定要去蝦線 後面也方便吃 （ 3 ）土豆切條 稍微寬一點 青筍也切條 （ 4 ）配料青紅椒切小段 洋蔥也切片 還有大蔥 （ 5）土豆粉洗凈備用 這次配料沒有放魔芋 可放可不放 放進去味道也是很好的
2先將魷魚焯水 撈出來控水 過涼水沖一下
3然後將其他配菜 青筍 魔芋 土豆粉 焯水 備用 青筍焯水時間不能太長 因為後面還要炒制 青筍軟了就不好吃了 這一部我沒有照相啦
4先炸土豆 把土豆炸制金黃撈出備用 將去蝦線的蝦 炸制表皮酥脆
5另起鍋 加入油 油不要太少 稍微多一點 加入麻辣香鍋的底料 炒出紅油 按個人口味適量加 加入青紅椒 蔥段 洋蔥炒制 然後加入鹽（依照自己的菜量） 生抽 老抽 蚝油 翻炒一會 加入控過水的 魷魚 炒制入味 加入蝦 青筍 魔芋 最後加入土豆粉 炒勻 出鍋前撒香菜 一道美味的香辣魷魚蝦就OK啦
6香噴噴的魷魚蝦出鍋啦❤️
