番茄濃湯羅宋湯 0

原料

牛肉或濃湯寶: , 土豆: , 西紅柿: , 洋蔥: , 黃油: , 番茄醬: , 混合胡椒碎: , 麵粉: , 蒜味法棍: , 白醋:

步驟

1將牛肉切小塊洗凈,土豆切塊,洋蔥切碎,西紅柿切丁

2冷鍋開小火放入黃油,一定要小火!等黃油融化放入切好的洋蔥翻炒出香味,然後放入西紅柿炒出湯汁。西紅柿可先去皮,如果不喜歡洋蔥的話可以切碎,炒熟之後再煮會嘗不出洋蔥的口感

3加入土豆翻炒,然後加入牛肉

4土豆和牛肉全都裹上番茄和洋蔥之後加入兩勺番茄醬,我用的是宜家的番茄醬,會有一點點甜味,不要用鐵罐的番茄沙司,很難吃

5加入適量的水,煮30分鐘。

620分鐘之後拿出平底鍋,燒熱將麵粉炒成金黃色,倒入湯鍋攪拌

7這時倒入混合胡椒碎,如果喜歡辣一點可以多放一點。我用的是可怡達的混合胡椒碎,很好吃

8如果覺得酸味不夠關火前加一點白醋,非常開胃。

9平底鍋洗凈燒熱,將蒜味法棍切成你喜歡的厚度,放在平底鍋上烤成兩面金黃,這時湯鍋可以關火了

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