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原料
川秀酸奶發酵粉: 1小包, 淡奶油: 100克, 純牛奶: 900克, 白糖: 70克
步驟
1如圖準備好原材料,還有白糖
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2把勺子放到酸奶機內膽裡面,倒入剛剛燒開的開水,進行消毒5分鐘
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3稱好白糖,倒入100克的淡奶油,攪拌一下
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4繼續倒入純牛奶
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5放菌粉,攪拌均勻(菌粉提前15分鐘拿出來散凍一下)
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6確定白糖全部融化了,就可以進行下一步啦
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7酸奶機通電發酵8到10小時
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8這是夏天發酵8小時後的成果。
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9把酸奶分杯好,放冰箱冷藏,隨吃隨拿!因為自製酸奶沒有任何的添加劑,所以建議3到4天內吃完!
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