原料
純牛奶: 1000ml， 川秀菌粉: 1g， 白砂糖: 40g
步驟
1準備好川秀菌粉和純牛奶。盛奶的容器要高溫消毒，酸奶機內膽（用開水燙10來分鐘，蓋子裡面也要燙哦。）
2將純牛奶加入到內膽里，然後加入一包菌粉和白糖，輕輕攪拌均勻。
3然後往內膽和酸奶機外膽之間注入40度左右的溫水，液面至內膽口下半厘米處
4將內膽放入酸奶機，通電，發酵時間8~10小時
5做好的酸奶呈凝固狀，而且暖暖的，將酸奶裝入到小瓶里，蓋上蓋子，放冰箱保鮮層冷藏一晚，口感更加好
小技巧
1.剛做好的酸奶並不是最好飲的，放冰箱鈍化後，口感更佳，更濃稠~
