原料
鴨腿: ， 時蔬:
步驟
1我這個是極其偷懶簡便不正宗的油封鴨，下廚房有相關菜譜啦，精益求精的大廚們不妨嚴格按照正規菜譜來哦~~ 鴨腿洗凈，表面用鹽和黑胡椒抹勻，腌制10分鐘。熱鍋融化黃油，兩面煎鴨腿。熟後取出待用。
2將時令蔬菜洗凈。片子裡星子用的是日本南瓜，蘑菇，羽衣甘藍。南瓜不用去皮，放入烤箱中200度烤熟。熱鍋用橄欖油煎炒蘑菇和羽衣甘藍，用鹽和黑胡椒調味。
3放涼的鴨腿用手＆藉助刀叉輔助撕成條狀，最後切細。烤好的南瓜切薄片。準備一張酥皮/春卷皮/卷餅皮，在上面一層鴨肉一層南瓜/蘑菇/羽衣甘藍，層層疊疊鋪好，最上面再放一層鴨肉，捲起來，兩頭也包好。包春卷手法哈~
4熱鍋多倒一些油，油熱後，把卷好的千層肉卷下鍋炸熟即可。
5擺個盤，配點蔬菜，淋點喜歡的醬汁，更好吃~
