原料
西米: 50g， 椰汁: 245ml， 煉奶: 適量
步驟
1準備50g西米，洗一洗備用。
2燒水，記住水要多一些。
3水開後關火，入西米攪拌。接著悶10分鐘。
4周邊已經變透明了，繼續開火煮至水開，水開後關火蓋蓋繼續悶5分鐘。
5中心的小白點還是大，按上一個步驟，再來一次。
6這樣就煮好西米了。
7撈出煮好的西米，放入冷水中泡泡，泡2次。
8倒入椰奶，我買的是245ml的椰樹椰汁。
9再按照自己的口味加人適量的煉奶。
10椰汁西米露就做好啦。是不是很簡單，大家都來試一試吧。
小技巧
煮西米一定要用悶的哦，煮的時候也一定要攪拌，不然會粘鍋的。
