原料
八寸戚風蛋糕片: 2片， 芒果泥: 150， 吉列丁片: 5， 淡奶油: 150， 酸奶: 100， 吉列丁片: 5， 淡奶油: 150， 牛奶: 100， 植物淡奶油: 裱花
步驟
1一片戚風蛋糕片放入模具
2芒果泥加糖加牛奶加吉列丁片隔水加熱直至完全融化
3將步驟2冷卻，打發淡奶油，稍稍打發成流動狀。與步驟2融合在一起攪拌均勻。
4倒入模具放入冰箱冷凍
5將融化的吉列丁片倒入酸奶中加打發的淡奶油，步驟同3
6第一層芒果慕斯凝固後再放入一片蛋糕片，倒入酸奶慕斯胡，冷藏四小時以上
7最後裱花
