原料
粘米粉: 250g（原配方為300G，家裡沒那麼多了）， 熟南瓜泥: 130g（原配方還有水120～130G，松子粉15G，南瓜粉15G，我全部忽略了）， 鹽: 1ts， 南瓜片: 12片（心形南瓜片南瓜切片，3～5MM厚度，用小形模子刻出形狀，需要12個）， 粘米粉: 70G， 紫色色素粘米粉: 30G， 水: 適量， 鹽: 1G， 水: 適量， 鹽: 1G， 艾草粉: ， 綠茶粉:
步驟
1南瓜切塊後蒸熟，趁熱做成南瓜泥備用
2粘米粉，鹽混勻後加南瓜泥，搓揉混勻（此時麵糰是鬆散的粉粒狀，不成團的），應該加水調整麵糰的水分（邊加邊觀察麵糰的狀態）
3抓點麵糰握緊後扔回面盆里，或前後晃動5～6次，不散且維持形狀的狀態就是合適的麵糰狀態，因南瓜泥水份就很大了，已經成合適的狀態了，我就沒再加水
4先粗篩，再細篩一次（或粗篩2次）
5加糖，拌勻（用手轉圈混勻即可）
6慕斯圈裡面抹油，放在鋪了布的蒸屜里，先撒些額外的糖，把南瓜片擺在邊上（一個邊3片，粘不住可以先摸點油）
7把南瓜麵糰放進模子裡，刮平表面後蓋上布
8水開後上火蒸20分鐘，關火悶5分鐘（用大火蒸，如果蒸屜有縫隙，要堵上，防止蒸氣外泄）
9取出脫模，晾涼後裝飾（可以蓋保鮮膜，防止變干）
10粉類各自混勻後，加水調整麵糰的水分，至如圖的狀態即可（像黏土，不粘手）
11弄散，蒸15分鐘後取出敲打至麵糰有粘性且成團（類似做打糕的做法）一部分白色麵糰加紫色色素揉勻後按圖作出玫瑰形狀，綠色麵糰用模子刻出葉子形狀，裝飾
