石屏豆腐: 一整塊, 豬肉: 100克左右, 紅椒: 一個, 韭菜花: 一小把
1鍋里放多一些的油,放入石屏豆腐煎至兩面金黃,盛出備用;
2用剩下的油炒肉丁,待肉丁快熟時候放入紅椒和韭菜花,翻炒一分鐘左右;
3放入煎好的豆腐,加鹽,炒勻即可。