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原料
步驟
1鍋熱了 放油 油熱了 放切好的豆腐塊 這個豆腐塊大小,自己看著切 豆腐煎至焦黃色定皮了,然後放入白菜幫 這個圖錯了 我不該放蔥綠 然後等把白菜幫炒蔫了 放白菜葉子
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2等白菜葉也蔫了放鹽
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3最後放蔥綠 翻炒幾下 出鍋
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小技巧
出鍋時可以放些雞精 提鮮 放鹽切記不可放多 因為白菜一見鹽 就脫水了
1鍋熱了 放油 油熱了 放切好的豆腐塊 這個豆腐塊大小,自己看著切 豆腐煎至焦黃色定皮了,然後放入白菜幫 這個圖錯了 我不該放蔥綠 然後等把白菜幫炒蔫了 放白菜葉子
2等白菜葉也蔫了放鹽
3最後放蔥綠 翻炒幾下 出鍋
出鍋時可以放些雞精 提鮮 放鹽切記不可放多 因為白菜一見鹽 就脫水了