原料
鮮豆角: 適量， 廣式臘腸: 適量， 白飯: 適量， 豬肉: 適量， 蒜頭: 適量， 油: 適量， 鹽，味精，雞精: 適量， 水: 適量， 生粉: 適量
步驟
1準備材料
2豆角洗好切成小粒 豬肉切小粒，用鹽跟生粉腌一下 臘腸隔水蒸5分鐘後切小粒 蒜頭切小粒
3鍋燒熱，倒入適量食油，放入蒜頭爆香
4加入豆角，炒至變成鮮綠色
5加入豬肉把肉炒至八成熟
6加入臘腸，翻炒一下
7根據個人喜好加入適量的水，鹽，味精，雞精，煮1-2分鐘入味。
8加入白飯，把火調至最小，把所有材料炒至均勻。
9炒勻後，開大火炒至收汁。時間根據個人對飯乾濕程度的喜好調節。
10香噴噴的炒飯出爐了！
小技巧
炒勻材料，跟炒收汁的時候一定要一直翻炒，這樣不易粘鍋，更有利於各種材料的交融，均勻受熱。
