青椒: 4隻, 小米辣: 少量, 紅椒: 4隻, 蒜瓣: 適量, 指甲貝: 500g
1指甲貝洗凈去殼,鹽水清洗乾淨
2青椒紅椒蒜瓣剁碎後裝盤
3鍋里放清油,待油溫升高後加入剁好的雙椒和蒜泥,翻炒出香味後加入指甲貝,翻炒至快熟時,加入醬油、鹽和味精,關火後再翻炒一會至熟透。
我會加一點八角和草果,草果拍碎,汁水可以拌米線麵條蠻好吃。