雙椒指甲貝 0

原料

青椒: 4隻, 小米辣: 少量, 紅椒: 4隻, 蒜瓣: 適量, 指甲貝: 500g

步驟

1指甲貝洗凈去殼,鹽水清洗乾淨

2青椒紅椒蒜瓣剁碎後裝盤

3鍋里放清油,待油溫升高後加入剁好的雙椒和蒜泥,翻炒出香味後加入指甲貝,翻炒至快熟時,加入醬油、鹽和味精,關火後再翻炒一會至熟透。

小技巧

我會加一點八角和草果,草果拍碎,汁水可以拌米線麵條蠻好吃。

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