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原料
主料: , 青蘿蔔條: 取蘿蔔青頭處, 鍋餅: 適量, 輔料: , 蔥花: 適量, 姜: 適量, 花生油: 適量, 鹽: 適量
步驟
1蘿蔔切條,蔥切大段,姜切片。
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2取雞蛋兩個
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3將雞蛋打勻備用
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4鍋內加入少許油,蔥姜爆炒熗鍋,加入蘿蔔條翻炒,加鹽翻炒入味,倒入適量水。此期間大火操作即可。
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5開鍋後加入鍋餅,調中火燉。
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6燉好後,倒入雞蛋液,開鍋盛出即可。
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7補一張帶配菜的圖,昨天和老媽,兒子一起製作的山楂糕,棒棒噠。
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小技巧
1.建議鍋內少放油,太多會膩。2.水量根據自己喜好加,喜歡厚的就少加水,喜歡清的就多加水。3.菜可以用其他喜歡的替換。