西紅柿雞蛋燴餅 0

原料

西紅柿: 1個, 雞蛋: 1個, 餅絲:

步驟

1雞蛋打散,西紅柿切塊,餅切絲。

2起油鍋,蔥花爆香,放入西紅柿翻炒直至糊狀。

3倒入適量開水,放適量鹽。

4開鍋後放入雞蛋液,蛋液起花後放入切好的餅絲。小火煮2分鐘後關火。

小技巧

餅絲可在菜市場、超市購買,我用的是自己自己烙的蔥花餅。

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