雞蛋: 5隻， 老抽: 2勺， 蚝油: 2勺， 白糖: 2勺， 鹽: 少許， 八角: 1個， 香葉: 1片， 花椒: 幾個， 干辣椒: 1個
1雞蛋煮10分鐘，剝殼
2倒啤酒，放雞蛋，開大火，燒開
3加所有調料，轉中火
4收汁，到湯基本收干即可
