原料
羽衣甘藍: 300g, 雞蛋: 4個, 金槍魚: 150g, 奶油一勺: 也可以沒有, 芝士碎: 也可以沒有, 鹽: , 黑胡椒:
步驟
1烤箱預熱200度,同時羽衣甘藍切碎,開水下鍋煮兩分鐘,不要太軟,瀝干水分。
2雞蛋打散,加金槍魚,混合均勻
3加入羽衣甘藍,鹽,胡椒,有一點奶油會更香,怕脂肪就不加
4裝入耐溫容器,入烤箱,220度上下火20到25分鐘,也可以裝進瑪芬模具,這樣就是小蛋糕了
5灑芝士再上火烤兩分鐘(可略)。切成小塊,帶盒飯很方便,或者運動完補充一塊,蛋白質和纖維素都有了