原料
雪蛤: 1個, 梨: 半個, 紅棗: 1個, 姜: 2-3片, 冰糖: 隨意
步驟
1這咋就突然不能調整圖片了呢,不開熏啊!雪蛤用純凈水泡發,大約要泡15H左右,當中換一次水,放兩片姜去腥。一個人一塊兒雪蛤就夠了,發了之後有一大坨呢。
2發好了把筋去掉,一擼就行,一塊一塊的東西就掉下來了,(夜夜想起媽媽滴話,閃閃滴淚光擼冰花),多過幾次水,把髒東西濾掉
3介意姜的味道的,這不就不要放了,不介意就放吧。
4梨洗凈,切小塊。 冰糖可放可不放,隨意。 放大棗
5噹噹噹噹,喏,成品!麼撒怪味道,棒棒噠
小技巧
就是薑片去腥,別的沒啥,不放冰糖就是純粹的味道,也挺好的。