![](/images/node/31/311977.webp?1638108671)
原料
如圖所示......:
步驟
1原材料:對蝦+龍口粉絲+大蒜+料酒+生抽+鹽+蔥花
![](/images/seq/135/1357244.webp?1638125867)
2對蝦後背切開+大蒜用攪拌器攪成蒜泥
![](/images/seq/135/1357245.webp?1638125867)
3對蝦加入料酒、生抽腌制
![](/images/seq/135/1357246.webp?1638125867)
4龍口粉絲在開水中軟化,撈出晾涼備用
![](/images/seq/135/1357247.webp?1638125867)
5蒜蓉少鹽下鍋炒至變色出香(一定不要大火,小心炒糊)
![](/images/seq/135/1357248.webp?1638125867)
6按照順序依次鋪上盤,準備上鍋蒸......
![](/images/seq/135/1357249.webp?1638125867)
7淋點料酒、生抽上鍋蒸8分鐘左右......
![](/images/seq/135/1357250.webp?1638125867)
8對蝦蒸熟出爐後,澆上一層熱油就開吃啦!
![](/images/seq/135/1357251.webp?1638125867)
小技巧
蝦買大點......
如圖所示......:
1原材料:對蝦+龍口粉絲+大蒜+料酒+生抽+鹽+蔥花
2對蝦後背切開+大蒜用攪拌器攪成蒜泥
3對蝦加入料酒、生抽腌制
4龍口粉絲在開水中軟化,撈出晾涼備用
5蒜蓉少鹽下鍋炒至變色出香(一定不要大火,小心炒糊)
6按照順序依次鋪上盤,準備上鍋蒸......
7淋點料酒、生抽上鍋蒸8分鐘左右......
8對蝦蒸熟出爐後,澆上一層熱油就開吃啦!
蝦買大點......