原料
羅勒葉: 約3杯（圖中兩盤的量）， 橄欖油: 100ml-120ml， 乾酪: 100ml左右， 松子: 2大勺， 大蒜: 2瓣， 檸檬: 1/2個， 鹽: 1小勺， 黑胡椒: 少許， 蘑菇: 2個， 意面: 1人份， 毛豆: 適量
步驟
1準備好各種材料如圖上所示。 羅勒葉子提前洗乾淨晾乾水分或擦乾水分。接下來我們先來做青醬。
2把羅勒葉，松子，去皮大蒜，放進料理機，再放入刨絲的乾酪（乾酪按照自己的喜好加），再放入橄欖油，檸檬擠汁，再放入鹽和一些現磨胡椒碎。把它們一起打成醬。
3打成醬之後放入無油乾淨的密封罐，並且一定要在最上面再封上一層橄欖油！這樣青醬就做好了，冰箱冷藏保存可以保存一個星期。下次拿出來就可以隨時用了！
4接下來準備做意面。取兩大勺剛才做好的青醬，蘑菇洗乾淨切片，毛豆先稍微煮到半熟，去皮。旁邊那個小碗里粉色的湯是一會我要介紹的青木瓜沙拉中煮蝦和魷魚的水，很鮮美，留一小碗做意面的時候加進去起到一個高湯提鮮的作用！
5取一個鍋，水燒開，放兩小勺鹽和一小勺油，放入意面，煮8分鐘左右（根據意面不同時間稍有不同）。煮好後撈出來瀝干水分拌上一小勺橄欖油備用。
6鍋中放入青醬，這裡不需要再放油，因為青醬里就很多油了。放入切好的蘑菇片和毛豆仁，小火稍微煸炒一下，放入煮好的意面，翻炒均勻之後放煮蝦的湯，再根據口味放一些鹽和少許黑胡椒，轉中火一邊翻炒收汁，直到湯汁完全收干就可以出鍋啦！ 如果你是單獨做意面吃，記得在這個時候擠上一些檸檬汁開胃！如果做便當，請看最後組裝的描述！
7現做的青醬，風味濃厚，用料紮實，做出來的意面超香的！ 不過千萬別多吃！熱量蠻高的啊！
8青木瓜海鮮沙拉 做法連結： https://www.xiachufang.com/recipe/102325151/
9紫蘇雞肉餅&雞肉苦瓜釀 做法連結： https://www.xiachufang.com/recipe/102325149/
10豇豆炒蛋因為很簡單家常所以沒拍步驟。 大概文字敘述一下： 豇豆切段，先炒熟雞蛋，再另起鍋，放入蒜末爆香，放豇豆和雞蛋翻炒，加醬油和一點點糖調味，豇豆熟了之後淋上幾滴香油，撒上一小撮白芝麻，就可以出鍋啦！
11\\ 最後，就可以裝盒組裝便當啦！//
12生菜墊底，放上意面。 青木瓜沙拉和豇豆炒蛋分別用烘焙紙杯分裝。 擺上苦瓜釀和雞肉餅，最後再切上兩片青檸。 吃的時候把青檸擠在意面上就可以啦！ 一份清爽的原諒色整蠱便當，送給你！
13最後！重彈發布本周便當日獎品！ 這款竹子便當包！超級夏天超級美貌有沒有！ 這麼漂亮的禮物等著你，還不趕緊來投稿？！
14投稿規則請關註：炊煙食堂公眾號 回復關鍵字「便當日」
小技巧
做好的青醬每次用之前都要封一層橄欖油在上面，青醬很容易氧化變黑。 如果你的青醬做好後放冰箱中發現依然表面變黑了，不用擔心，它只是氧化了，並沒有壞掉！ 每次做的時候不要太多，青醬保質期很短，最好是在一周之內吃完！
