加州李600公克，蔓越莓干100公克，麥芽糖150公克，細砂糖100公克，檸檬1個，水100cc
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。 2.將洗凈的蜜李對切後取出果核，再將果肉平分切成8片。 3.將切好的蜜李片放入碗中，用微波爐微波10分鐘使蜜李化成果泥。 4.將水及加州李果泥一起放入耐酸的鍋子中，再加入蔓越莓干及檸檬汁用中火煮滾。 5.轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。 6.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
