捲心菜: 葉片若干， 雞蛋: 1個， 彩椒: 黃、紅各1/4個， 獼猴桃: 1個， 鮮蝦: 9隻， 石榴: 1/4個， 自製油醋汁: ， 橄欖油: 15克， 蘋果醋: 15克， 鹽: 1克， 蜂蜜: 15克， 黑胡椒: 5克
1捲心菜挑綠色葉片，洗凈切細絲（越細越好），入冰水泡十分鐘，放冰箱冷藏。
2彩椒切絲
3小黃瓜刨成長條片狀
4獼猴桃去皮切片，石榴剝籽
5水煮蛋剝殼切片，鮮蝦水煮剝蝦仁
6油醋汁材料倒入密閉容器，混合搖晃至乳化。沙拉食材擺盤，即可食用。
