阿芙佳朵affogato,備用 0

原料

espresso: 150ml, 咖啡餅乾: 75g, 牛奶: 200ml, 糖: 25g, 蛋黃: 2個, 香草糖: 10g, 玉米澱粉: 1tbsp, 香草冰淇淋: 4個球

步驟

1備4套碗碟,蛋黃加香草糖澱粉攪打均勻

2牛奶加糖入鍋微沸,加入蛋黃混合物,攪拌加熱糊化,既成布丁

3布丁糊倒入杯中,靜置5-10min,待凝固。粗粗壓碎餅乾放置於布丁上

4每杯上放一個冰淇淋球,澆上咖啡,即可

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