原料
牛奶: 200g， 淡奶油/稀奶油: 100g， 白砂糖: 30g， 玉米澱粉: 40g， 椰蓉: 適量（約30g）
步驟
1備好材料。奶油這種打開容易變質的東西，建議平時做的不多的同學買小包裝。
2需要一個保鮮盒和一隻鍋，我選了特百惠的方形保鮮盒，鍋用了砂鍋。
3將120g牛奶與40g糖、100g淡奶油倒入砂鍋中，混合。
4將之煮沸，小火約三分鐘，在這一過程中可以進行下一步驟。
5將剩餘的80g牛奶與40g玉米澱粉混合，攪拌均勻。
6將第5步混合均勻的牛奶玉米澱粉倒入第4步的牛奶淡奶油混合物中，快速攪拌至粘稠，關火，繼續攪拌十秒。
7提前在保鮮盒中倒入適量椰蓉，約10g，將砂鍋內攪拌好的倒入保鮮盒中，鋪得不平整沒關係，震兩下就好了。 等待其冷卻，放入冰箱，在冷藏保鮮倉放置三小時以上我是晚上做早上拿出的。
8將保鮮盒從冰箱拿出，倒扣在板面，輕拍一下，很容易就整塊脫模。
9將之切成方形小塊。
10將切成的小塊放入保鮮盒中，倒入適量椰蓉，晃動保鮮盒使椰蓉與小方充分接觸。
11充分接觸以後如圖所示。
12裝盤即可。可以自己做點裝飾，很適合當下午的點心。
13吃上一口，細細滑滑的口感再加上濃濃的奶香，大愛。
小技巧
我放了30g白砂糖，感覺甜度可以了。 玉米澱粉易沉澱，在倒入砂鍋前一定要攪拌均勻。 出鍋前攪拌一定要快，不然會出現部分結塊的現象。
