椰絲小方 0

原料

牛奶: 250ML, 煉奶: 1湯匙, 玉米澱粉: 40g, 白糖: 40g, 椰蓉: 適量

步驟

1①首先,拿出不沾容器(保鮮盒)往容器底部鋪上一層椰蓉

2②一瓶純牛奶的三分之一也就大概80ML的牛奶倒出來和40g的玉米澱粉混合攪拌均勻

3③剩餘的牛奶、煉奶或者奶粉、白糖倒入鍋里##中偏小火加熱★邊煮邊攪拌★不能大火

4④等啊等鍋里的奶液煮沸★[一定要煮沸騰],沸騰以後往鍋里倒入步驟②的材料也就是(玉米澱粉和牛奶),用鏟子或者湯勺快速同一個方向攪拌,大約6秒鐘的時間鍋里的液體變黏稠-膏狀-凝固-關火-裝入步驟①的容器里哈

5⑤啦啦啦蓋上盒子在冰箱冷藏一夜(三個小時以後也是可以拿出來滴:)

6展示❶

7展示❷

8切切切切切哈

小技巧

把握好材料比例 把握好火候就OK OK OK

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