蕎麥: 半碗, 薏米: 半碗, 百合: 1/4個, 冰糖: 4-5個
1把薏米百合泡水一夜。免得夾生或者很長時間燒不熟。
2把水倒掉,把米放入鍋里,放一大鍋水,先用大火燒開,轉最小火燉。
3燉一個小時後,打開看看,攪拌一下底部免得粘底,如果水太少了加一些開水。
4嘗一顆米,如果熟了就差不多了,放入百合和冰糖,蓋上蓋子燜半個小時。
5嘗甜度,放入一點桂花糖調味到自己喜歡的甜度。
6完成!乘起。