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原料
竹蓀: 5根, 蘆筍(小): 適量, 雞湯或高湯: 適量, 鹽: 適量
步驟
1竹蓀去根洗凈後泡發50分鐘左右
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2擠干水分後將竹蓀剪段備用(可以比圖片上再留長些)
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3放入雞湯中煮20分鐘,期間加入適量鹽(也可用高湯,我用的是雞湯,家中每次燉雞湯總會留一些放冰箱冷凍備用,是不放鹽的)
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4蘆筍去根洗凈在水中灼熟,期間加入適量鹽
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5將灼熟的蘆筍套入竹蓀中擺盤,再澆上適量雞湯即可
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竹蓀: 5根, 蘆筍(小): 適量, 雞湯或高湯: 適量, 鹽: 適量
1竹蓀去根洗凈後泡發50分鐘左右
2擠干水分後將竹蓀剪段備用(可以比圖片上再留長些)
3放入雞湯中煮20分鐘,期間加入適量鹽(也可用高湯,我用的是雞湯,家中每次燉雞湯總會留一些放冰箱冷凍備用,是不放鹽的)
4蘆筍去根洗凈在水中灼熟,期間加入適量鹽
5將灼熟的蘆筍套入竹蓀中擺盤,再澆上適量雞湯即可