牛骨: 3塊, 野山菌: (蟲草花、香菇、牛肝菌、竹蓀、枸杞、大棗……), 山楂: 1, 和好的麵糰:
1把乾貨放水裡泡軟洗凈,待用
2牛骨髓熱水焯過,放砂鍋里大火煮,開鍋後加入乾貨,大火開後小火一小時。
3湯好後,取一小鍋,加入高湯、清水、鹽,煮開後,麵糰用手扯一片一片放入鍋中,煮熟開吃!湯麵全部下肚。
為什麼我高湯還要加清水,因為我把湯燉的太稠了。蟲草花我這裡有賣哦!