香果: 2個, 肉蔻: 1個, 草蔻: 2個, 豆瓣醬: 2大勺, 大蒜: 一整個, 姜: 一個, 香葉: 3片, 八角: 5個, 花椒: 一把, 黑胡椒: 5克, 老抽: 適量, 生抽: 適量, 醋: 適量, 鹽: 適量, 雞精: 適量
1把香料泡著
2下鍋炒,加豆瓣,所有調料
3放水
4你想吃什麼就添什麼,跟外面吃火鍋一樣