原料
白乾子: 1066g， 鹽: 8g， 桂皮: 2.5g， 八角: 2.5g， 花椒: 5g， 麻椒: 5g， 小茴香: 2g， 生抽: 40g， 冰糖: 20g， 水: 1200g
步驟
1白乾子，改刀，你想多大就多大，適合滷煮就得。俺是約1.5-2cm*8cm,感覺哈，真沒實測，但每小塊，兩面要劃幾個小小口，便於入味兒
2放入料包、鹽加水泡上,冰箱冷藏，當然這天兒需要醬紫處理，您那兒氣溫低於五度，俺看可以不用噠
3鍋里倒油，燒熱，下乾子條炸，炸到兩面焦黃即可，別太焦哈
4全炸好了，把那個泡乾子的滷料水倒回乾子里，加上生抽和冰糖，大火開煮，料包是煮了五分鐘後拿掉的，俺擔心忒麻了點。
5煮十五分鐘就好了，關火，泡個十分鐘。
6一片片在烤盤碼好，175度上下火，中層，俺是長帝32的烤箱，烤十五分鐘拿出來翻個面兒，繼續烤十分鐘到十五分鐘，自己感覺，不要太乾了，太干反應不好吃，費牙。
7出爐，撒芝麻，俺家沒有白芝麻了，只能撒黑芝麻了，這強迫症，俺下次改。。。。。。，然後就可以在朋友圈秀啦！ ???
小技巧
個人口味兒不同哈，俺這個可能會咸點，大家隨意。香料這東東，也是很有個性的，下廚房是提供創意思想的地方，咱開開思路就好，啥啥都照搬不見得適合自己哦??。最後，得到烤好的乾子468g
