原料
咖啡豆/咖啡粉: 咖啡粉裝滿粉槽， 熱水: 200ml， 冰塊: 適量， 牛奶: 可不用， 糖漿: 可不用
步驟
1選取咖啡豆，咖啡豆的最佳賞味期是烘豆日的7-15天左右，這個時間段內的咖啡豆磨出的咖啡粉會煮出厚厚的咖啡油，這也是一杯好咖啡的精髓所在。
2研磨咖啡豆 或者直接選擇用咖啡粉
3將咖啡粉倒入摩卡壺咖啡粉槽， 填滿並且將咖啡粉壓緊 在摩卡壺下層水槽中倒入準備好的200ml熱水， 組合摩卡壺各部分，放到爐灶上開始煮咖啡
4慢慢煮開水，壓力會把下層的水和咖啡粉融合壓上來，煮好的咖啡液被壓到摩卡壺的上層來，還會有厚厚的一層咖啡油
5將咖啡倒入裝好冰塊的杯中， 或者喜歡冰拿鐵就準備冰牛奶和糖漿在杯中， 好好享用吧， 用這杯咖啡開啟元氣滿滿的一天?
小技巧
咖啡豆的最佳賞味期限是烘豆日之後的7-15天， 用摩卡壺能不能煮出最後那層厚厚的咖啡油， 和咖啡豆的日期好壞都有密切的關係， 這層厚厚醇香的咖啡油也是咖啡的精髓所在☕️
