原料
糯米粉: 適量， 草頭: 適量， 水: 適量， 鹽: 適量， 味精: 適量
步驟
1將草頭剁碎（可以根據個人口感剁長點或者細碎點）。
2將剁碎的草頭加入糯米粉中， 加入鹽和味精， 將草頭和糯米乾粉拌均， 分幾次一點點加水持續攪拌， 直到混合物變為可流動的稀薄的糊狀便完成了。
3開中小火，燒熱鍋中的油。 油可以多加一點，可以煎得脆一點，糯米粉很吸油。
4待油燒熱，倒入少量麵糊， 初試者不好掌握量的話，用大湯匙舀一大勺就可以了。
5用鏟子將麵糊推向四周，攤成一個薄餅。
6持續用中小火煎， 直到麵糊變得微微有點透明， 整個餅透出翠綠色， 就可以翻面了。
7因為餅很薄，等餅兩面一圈四周都泛出金黃色就可以出鍋。
8出鍋啦， 吃起來會外邊一圈脆脆的，裡邊糯糯黏黏的。
小技巧
整個煎制過程請一定使用中小火慢慢煎，否則很容易焦。
