原料
牛奶: ， 芒果: 一個， 西柚: 半個， 西米: ， 干玫瑰花: 一朵， 吉利丁片: 一片
步驟
1煮好西米（煮的時候適當攪拌以免粘鍋底），瀝水放一邊。再將適量牛奶導入鍋中加熱 放入吉利丁片 融了攪拌 並放入剛煮好的西米 三者混勻 導入玻璃瓶中。涼後置入冰箱冷凍 方便結成啫哩狀。
2將芒果去皮切小塊、半個西柚去皮去白筋，和適量牛奶一起放入果汁機中打成芒果西柚牛奶汁。取出凍好的牛奶西米啫哩底（約冷凍1-2小時），澆入芒果西柚牛奶汁。
3面上放上芒果丁和西柚粒 再配幾片干玫瑰花瓣即可！可蓋上蓋子放入冰箱冷藏 要吃的時候拿出來就好
小技巧
牛奶分量看個人濃稠度喜歡和做的分量，也可以換成椰漿為主、少量牛奶調味。 芒果比較甜 可以不用另外加糖 西柚和芒果的比例也可以按個人酸甜喜好調節
