原料
絲瓜: 一根， 豬肉: 一垛， 鹽: ， 生粉: ， 姜:
步驟
1切生薑,絲瓜剝皮,不要剝太乾淨,留一點,斜著切開一塊快
2這樣的絲瓜就剝的太乾淨了,不好。上一張就ok
3豬肉切片,那一勺鹽和一點生粉,最好倒點花生油腌一下
4鍋里放水
5大火燒開把水
6姜先放下去,揮發和中和味道
7再把絲瓜放下去
8加肉,放幾勺鹽。
9把表面浮末去掉點
10總共2分鐘吧,最後盛出來,再放幾滴油浮在表面就好
小技巧
尼瑪太easy!
絲瓜: 一根， 豬肉: 一垛， 鹽: ， 生粉: ， 姜:
1切生薑,絲瓜剝皮,不要剝太乾淨,留一點,斜著切開一塊快
2這樣的絲瓜就剝的太乾淨了,不好。上一張就ok
3豬肉切片,那一勺鹽和一點生粉,最好倒點花生油腌一下
4鍋里放水
5大火燒開把水
6姜先放下去,揮發和中和味道
7再把絲瓜放下去
8加肉,放幾勺鹽。
9把表面浮末去掉點
10總共2分鐘吧,最後盛出來,再放幾滴油浮在表面就好
尼瑪太easy!
