意式餐包 0

原料

高筋麵粉: 270g, 低面: 30g, 酵母: 2g, 鹽: 1g, 雞蛋: 1個, 細砂糖: 30g, 牛奶: 158, 黃油: 30g, ^^豬肉餡^^: , 豬肉: 100g, 洋蔥: 適量, 蒜: 一半, 番茄: 一小個, 番茄醬: 兩勺, 土豆泥: 一個, 奶酪: 適量, 鹽: 適量

步驟

1土豆蒸熟用勺子壓成泥備用,豬肉末炒出香味依次放洋蔥,蒜末,炒出香味,放番茄丁,炒軟,再放番茄醬煮幾分鐘,出鍋了在加奶酪

2把麵糰柔到擴展階段表面很光滑,發麵至兩倍大,在把面柔一下分成9份

3蓋上保鮮膜醒15分鐘

4麵皮趕成12厘米大小

5包上餡,跟包包子一樣

6擺盤刷蛋液灑上芝麻,不喜歡芝麻的可以不放根據個人喜好,180度烤箱預熱10分鐘,上烤箱烤18份鐘上色加蓋錫紙

7出爐了

8我迫不及待吃了一個,味道酸甜真美味

相關菜譜