解暑降溫~~綠豆冰棒 0

原料

綠豆: 200克, 冰糖: 50克, 清水: 適量

步驟

1綠豆提前用清水泡上幾個小時,或是提前一晚泡上放冰箱冷藏。泡過水的綠豆能縮短煮的時間。

2蓋上蓋子,大火燒開改小火煮10分鐘後關火燜三十分鐘到一個小時。

3然後加入50克冰糖。

4加入冰糖後,在煮15分鐘左右綠豆就都已經煮開花了。

5可以一次多做一些,一部分作為綠豆沙吃掉,一部分做成綠豆冰棒。將涼至室溫的綠豆沙倒在冰棒模具里放冰箱冷凍,凍上2小時後插入冰棒棍。

6吃之前,將冰棒模具翻轉,在水龍頭下沖30秒鐘,輕輕一拔冰棒棍,就可以了!

小技巧

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