醬油土豆燉芸豆 0

原料

芸豆: 一把, 土豆: 兩個, 蔥姜蒜: 適量, 大料: 半個花瓣, 豬肉: 5塊錢的, 花椒粉: 適量, 五香粉: 適量(這個不是超市賣的那種,那種味道好奇怪,媽咪特意從老家給我買的!), 醬油: 適量

步驟

1芸豆切了,土豆切了,把土豆洗洗,肉切了,形狀隨便,但土豆切厚點,不然會燉沒了!

2熱油放蔥姜蒜,大料,炒香了放豬肉,肉炒白了放花椒粉,放五香粉,放醬油,放鹽!!!別咸了。放醬油,顏色差不多就行,炒香了,我喜歡花椒粉炒完的香味。然後放芸豆,翻炒,變翠綠色,然後盛出來,一會兒用

3再放熱油,再放點蔥姜蒜,放土豆,放花椒粉,五香粉,放點醬油,爆炒一下土豆塊兒,這時候把豆角和肉倒進來一起炒炒,然後倒開水,大火燒開了,燉一會兒,嘗嘗鹹淡。改小火,燉的土豆爛了的時候嘗嘗豆角熟沒,大火收湯就哦了。土豆可以多噸會兒,喜歡吃土豆泥的可以這樣

相關菜譜