原料
韭菜: ， 雞蛋: ， 十三香、鹽: ， 麵粉:
步驟
1麵粉加水和成麵糰，切成四個餃子皮大小的面坯
2韭菜擇好洗凈控水後切碎，放油、十三香拌勻。
3另取一碗，取半碗韭菜、雞蛋打入、放適量鹽拌勻。
4將面坯擀成如餃子皮厚、餅鐺內經大小的麵餅，把拌好雞蛋、鹽的韭菜放到餅上攤半圓。
5把麵餅像包餃子一樣合併、捏緊邊緣。
6把韭菜盒子放入電餅鐺里，煎熟。（餅鐺里不放油）
7柔軟、清香、可口的韭菜盒子做好了。
8註：為了防止韭菜出水，先期把所有的韭菜用油拌勻。放雞蛋和鹽時只取一個韭菜盒子量的韭菜，一個韭菜盒子放一個雞蛋。
