海魚: 條, 姜: 片, 鹽: 克, 蒜: 瓣
1海魚事先加鹽腌一下,熱鍋加油
2加少量鹽
3煎至兩面金黃,期間不要亂動魚
4快煎好時加蒜末薑末煎兩下
5怕熱氣的同學可以加點水加點醬油燜一下
6同樣的方法可以煎那馬頭魚
7同樣的方法煎帶魚