螃蟹: 3隻， 粉絲: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 剁椒: ， 蚝油: ， 生抽: ， 食用油:
1螃蟹洗凈剁成小塊
2拍上少許生粉
3蔥姜蒜切末
4粉絲水裡泡軟
5起油鍋，放少許剁椒，炒出紅油
6下蔥姜蒜爆香
7下螃蟹塊翻炒至變色
8轉至砂鍋
9鋪上粉絲
10蓋上蟹殼
11加適量水，蚝油，生抽，不要放過多，剁椒也有鹹味
12大火煮沸，燜5分鐘即可
