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蒜香翅根
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原料
翅根: , 薑絲: , 料酒: , 醬油: , 紫蘇葉: , 白糖: , 鹽: , 老抽:
步驟
1
開水下鍋燙翅根,水倒掉
2
所有調料丟壓力鍋里,加冷水半沒過雞肉,15分鐘加壓
3
開鍋加蒜泥,大火收湯
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