原料
南瓜: 240g， 牛奶: 200g， 細砂糖: 50g， 玉米澱粉: 30g， 椰蓉: 20g
步驟
1南瓜削皮，洗凈；備好其他食材：牛奶，玉米澱粉，細砂糖；
2南瓜切成薄片，上鍋蒸熟；
3將蒸熟的南瓜倒入破壁機，啟動「脈衝」程序，將南瓜搗成南瓜泥；
4將南瓜泥倒入奶鍋；
5放入玉米澱粉；再放入細砂糖、牛奶；
6將奶鍋置於火上，小火加熱；一邊加熱，一邊用刮刀攪拌均勻；防止粘鍋；奶鍋的食材濃稠程度如圖時，關火；
7容器底部撒上適量椰蓉；
8將奶鍋里的食材倒入容器，將表面抹平；再在表面撒上適量椰蓉；放置2小時，若是夏季，可放冰箱冷藏2小時；
9將南瓜糕倒扣取出，切塊，在椰蓉里滾一圈，即可食用。
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小技巧
1、調料可根據個人口味調整； 2、奶鍋里的食材加熱時，需時時攪拌，防止粘鍋； 3、零落的美食生活（零落美食/18LS28xgl零落），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！如果您喜歡，請一定要轉發，您的轉發對我很重要！
