花蟹: 一斤, 姜蔥蒜: 適量, 料酒: 適量, 蒜: 適量
1把花蟹洗乾淨去除胃和腮,切塊,先煎香至金黃。
2爆香配料然後再把煎至金黃的花蟹一起炒,加入小小鹽和料酒,可以加蓋焗一下。
3然後就大功造成了