腐竹炒絲瓜 0

原料

腐竹: 3片(一家三口量), 絲瓜: 中等1條, 薑片: 若干, 素蚝油: 適量, 鹽: 適量, 香油: 適量

步驟

1腐竹泡發,切成適合的小段,瀝干水備用。

2絲瓜去皮,切成喜歡形狀,姜切片。

3鍋里下油燒至八成熱,爆香薑片。

4下絲瓜翻炒,不要太早放鹽以免絲瓜出水過多。

5絲瓜軟身時,下腐竹炒一下,加素蚝油。

6起鍋前加點鹽和香油。

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