原料
雞腿: 10個， 洋蔥（腌制）: 1/4個， 牛奶（腌制）: 適量， 五香粉（腌制）: 適量， 胡椒粉（腌制）: 適量， 鹽（腌制）: 適量， 蜂蜜（醬汁）: 4勺， 水（醬汁）: 3勺， 生抽（醬汁）: 2勺， 蒜蓉（醬汁）: 1勺， 麵粉（炸粉）: 100g， 澱粉（炸粉）: 32g， 泡打粉（炸粉）: 4g， 鹽（炸粉）: 1g
步驟
1將雞腿自然解凍後洗凈，加入洋蔥、五香粉、胡椒粉和少許鹽腌制2h。
2倒入適量牛奶浸潤雞翅20分鐘，讓味道更濃郁一些。
3在浸泡牛奶期間用來準備醬汁： 4勺蜂蜜+3勺水+2勺生抽+1勺蒜蓉
4將麵粉、澱粉、泡打粉、鹽按比例混合均勻製作成裹粉待用。把雞腿放入粉中滾來滾去。
5下鍋炸至金黃色即可。撈出瀝干，或用吸油紙除去多餘油分後，原味炸雞完成。
6把醬汁煮濃稠後加入雞腿拌勻，醬味炸雞完成。
7在家就可以吃到美味炸雞 碰杯?
