原料
雞蛋: 1個， 牛奶: 半碗， 酵母: 3克， 溫水: 適量， 高筋麵粉: 250克， 小麥粉: 100克， 黃油或者豬油: 適量， 白糖: 適量
步驟
1將牛奶放糖加熱至溶化，溫度不能太燙加入酵母放一旁。麵粉摻和加入雞蛋用筷子攪拌再加入牛奶，看濕度再加溫水拌好加入豬油揉成光滑麵糰。蓋保鮮膜發酵至兩倍大。
2繼續揉成原來模樣大小，電飯煲抹油防粘，分成五個小劑子，用擀麵杖擀成牛舌狀捲起，電飯煲加溫一下關掉放入鍋里發酵到兩倍大，蓋濕布在通氣口捂住，按煮飯就Ok，大概40分鐘左右，覺得上面太白了可以翻面再煮幾分鐘都行
3拉絲又鬆軟吧
小技巧
隨意想加什麼堅果碎都行，我只放了葡萄乾跟芝麻，菜譜上的用量都是自己隨便放的，不用那麼精準，想怎麼放就怎麼下
