五花肉: ， 糖: ， 香葉: ， 桂皮:
1將肉切成麻將大小的方塊，放到鍋里煮5分鐘後將肉取出，用涼水沖凈盛盤待用
2放入鍋中炒到出油差不多成焦黃色
3加20克白砂糖，待糖化開冒泡，炒糖色
4鍋中填入適量清水，將調料裝入調料包放入鍋中，香葉、桂皮也一起放入，撒少許鹽大火燒沸，轉小火燒1個半小時，待肉燒透湯汁濃稠，出鍋即可
